MICHELIN Guide Taiwan 2025: Bersinar di Panggung Dunia, Menampilkan Kekayaan Budaya Kuliner Taiwan dan Menginspirasi Pengalaman Wisata Baru

Michelin Guide Taiwan 2025 resmi mengumumkan 53 restoran terbaik peraih bintang Michelin tahun ini—43 di Taipei, 6 di Taichung, dan 4 di Kaohsiung. Konferensi pers ini digelar pada tanggal 19 Agustus di Hanlai Hotel Taipei.

Memasuki tahun ke-8, Michelin Guide telah menjadi simbol ketakterhinggaan (∞) dalam semangat kuliner Taiwan—mencerminkan kreativitas tanpa batas, ikatan emosional yang mendalam dengan tanah kelahiran, dan pemahaman seutuhnya terhadap semua bahan. Setiap hidangan menyampaikan kisah unik yang berakar pada warisan kuliner Taiwan yang kaya.

Wakil Menteri Transportasi dan Komunikasi, Lin Kuo-Shian, menekankan dalam acara tersebut bahwa makanan menyimpan kenangan kehidupan sehari-hari, sementara tanah menjadi panggung bagi ekspresi kuliner. Seiring dengan semakin luasnya cakupan Michelin Guide ke lebih banyak kota di Taiwan, dunia semakin mengenal cerita dan pesona Taiwan. Bagi wisatawan mancanegara, kuliner menjadi pintu masuk untuk memahami Taiwan—dan bagi para pencinta makanan di seluruh dunia, kuliner memperkaya apresiasi mereka terhadap budaya gastronomi Taiwan.

Menanggapi pernyataan Lin, Direktur Jenderal Administrasi Pariwisata, Chen Yu-Hsiu, yang untuk pertama kalinya hadir dalam konferensi pers Michelin Guide Taiwan, menyampaikan bahwa Michelin Guide bukan hanya pengakuan dunia atas keunggulan kuliner Taiwan, tetapi juga menjadi jembatan yang menghubungkan wisatawan mancanegara dengan budaya lokal. Biro Pariwisata berkomitmen untuk mempromosikan pengalaman wisata yang “penuh cita rasa dan tak terlupakan,” dengan harapan bahwa kekuatan gastronomi dapat menginspirasi lebih banyak wisatawan untuk menjelajahi Taiwan lebih dalam, mengenal kekayaan lanskap budaya dan gaya hidupnya, serta membuka peluang baru bagi sektor kuliner dan pariwisata Taiwan.